CRÊPES AU LAIT D’AMANDES
Pour des crêpes plus légères et savoureuses
mélangez 250g de farine, 4 oeufs, la vanille, une pincée de sel, un peu d’huile (ou du beurre ou ghee), versez un litre de lait d’amande petit à petit pour éviter les grumeaux, vous pouvez ajouter de la fleur d’oranger pour relever le goût. Faire chauffer une poêle avec un peu de matière grasse et faire dorer les crêpes de chaque côté.